Serabi

Bahan :

• 250 gr tepung beras
• ½ butir kelapa agak muda diparut
• ½ sdt garam
• 600 cc santan cair
• 500 cc kuah santan manis

Cara membuat:

1. campur tepung beras, kelapa parut dan garam
2. tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tidak mellakat di tangan, pukul-pukul adonan selama 2 menit sampai teras lembut
3. siapkan Snack Maker( cetakan), tutup dan panaskan sampai panas benar. Tuangkan adonan, tunggu sampai berlubang –lubang kemudian tutup snack maker, masak sampai matang,hidangkan serabi dengan kuah santan manis.